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百香果深加工生產(chǎn)線根據(jù)新工藝選擇性價比高的設(shè)備型號，可以生產(chǎn)出NFC百香果汁、濃縮百香果汁、百香果果醬、百香果果干等多種產(chǎn)品。
百香果，黃色雞蛋果：成熟時果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯一般做工業(yè)原料，加工果汁，不適合鮮吃。紫色雞蛋果：果形較小，雞蛋形，星狀斑點不明顯，單果重40-60克，果汁香味濃、甜度高，適合鮮食，但果汁含量較低，平均30%。該品種耐寒耐熱，但抗病性弱，長勢弱，產(chǎn)量低。特征：卷須及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。紫紅色雞蛋果：是黃、紫兩種雞蛋果雜交品種。特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形，單果重100-130克，抗寒抗病力強，長勢旺盛，可自花授粉結(jié)果，不用人工受粉。果汁含量高達(dá)40%，色澤橙黃，味極香，糖度達(dá)21%，適鮮食加工兩品。
百香果果汁加工工藝：
原料-清洗-去皮-榨汁-過濾-殺菌-灌裝
卡洛特果蔬榨汁之切半榨汁機：用于甜橙、溫州蜜柑、蜜桔、檸檬、菠蘿、木瓜、西番蓮、火龍果等水果的壓榨取汁。
百香果果脯加工工藝：
原料-清洗-去皮-真空浸糖-洗糖-干燥-揀選-包裝
果脯真空梯度浸糖烘干干燥生產(chǎn)線之真空梯度浸糖設(shè)備
真空滲糖設(shè)備采用先進(jìn)的真空浸漬原理，在真空條件下，果肉內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度浸滲液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙，從而提高浸漬效率，我們最新采用梯度的糖液體的方式進(jìn)入真空罐，達(dá)到充分糖液置換的目的。